Cuando un alfajor puede ser paleo

TweetPor: Bárbara Pérez – Instagram: @barbarellapaleo En la actualidad permanecemos en una lucha en contra las harinas blanqueadas, clorificadas , cargadas de gluten y genéticamente modificadas que reinan en la repostería comercial. Esta lucha hizo que encontraramos, unos años atrás, una receta de galletas que logró sustituir estos ingredientes inflamatorios. Es así como, estas harinas…