La dieta mediterránea… cada vez más evolutiva

El estudio Predimed, publicado en la prestigiosa revista New England Journal of Medicine en el año 2013(¹), es uno de los estudios de intervención más importante sobre dieta Mediterránea. Tomemos este estudio como punto de partida dado el gran consenso entre la comunidad científica para reconocer esta dieta como la más óptima para nuestra salud.…

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Diez cosas que debes saber acerca del huevo

[headline_box text=»Diez cosas que debes saber acerca del huevo»]Tweet Su composición es muy parecida a la de las membranas plasmáticas de todas las células1, estando compuesto fundamentalmente por ácidos grasos y proteínas, con una ausencia casi completa de hidratos de carbono, motivos por los cuales posee un altísimo valor y densidad nutricional. Es un alimento…

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La salud, el concepto del continuum y la Psiconeuroinmunología

[headline_box text=»La salud, el concepto del continuum y la Psiconeuroinmunología» align=»Left»]Tweet Los humanos generamos conocimiento de dos formas distintas. La primera es fragmentando la realidad para hacerla comprensible, que equivaldría, por ejemplo, a pedir a alguien que ha visto una película que nos la explique en 5 minutos. Es decir, que resuma en pocas frases…

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¿En qué medida la genética determina nuestras enfermedades?

[headline_subtitle title=»¿En qué medida la genética determina nuestras enfermedades?» subtitle=»«Phenotype wins over genotype«»]Tweet Cada persona presenta unas determinadas variantes genéticas que le pueden predisponer a padecer una enfermedad. El estudio de estas variantes a final del siglo pasado respondía a la necesidad de catalogarlas y asociarlas con las diferentes patologías. Parecía que una vez que…

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Neurofisiología del Paleotraining, ¿por qué no todo vale?

[headline_box text=»Neurofisiología del Paleotraining, ¿por qué no todo vale?» align=»Center»]Tweet Una de las verdaderas claves del método Paleotraining es el rendimiento que sacamos de él. Por supuesto cualquier tipo de actividad física supondrá un beneficio en mayor o menor medida a la persona que lo practica. Pero la mayoría de los sistemas de entrenamiento y…

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Enfermedades de la Civilización: una Epidemia con Solución

[headline_box text=»Enfermedades de la Civilización: una Epidemia con Solución » align=»Center»]Resumen de la ponencia del Dr. Paris Fernández en el Summit Paleo Tweet Como sabéis, el 27 y 28 de junio de este año se celebró en Barcelona el Summit Paleo 2014, Primer Congreso Europeo de Filosofía Paleo, organizado por Regenera Clínicas de PsicoNeuroInmunología, Change With Paleo,…

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